#World Heritage Sites: Climats, terroirs of Burgundy

Baru bulan Mei lalu kami mengunjungi wilayah Burgundy atau Bourgogne dalam bahasa Perancis, awal September 2015 daerah yang terkenal sebagai penghasil anggur berkualitas tinggi ini masuk dalam daftar Warisan Budaya Dunia UNESCO. Merekam ulang perjalanan melewati hamparan hijau ladang anggur yang berjajar rapi meliuk naik turun mengikuti kontur, mengunjungi kota-kota cantik yang menggantungkan kegiatan ekonomi mereka dari perkebunan anggur seperti Beaune, Meursault, dan Santenay, dalam udara akhir musim semi yang terasa sejuk di kulit, memang akan membuat siapapun berdecak kagum. Selain alam wilayah Burgundy yang memang indah, kreasi manusia dalam budidaya perkebunan anggur dengan sejarah panjangnya sejak abad pertengahan melengkapi keindahan ini. Menurut suami, anggur-anggur dengan kualitas nomor satu yang dihasilkan dari daerah Beaune dan Meursault umumnya bisa ditemui di daftar minuman restoran-restoran kelas atas.

Mungkin Burgundy adalah surga untuk para penggemar wine. Di setiap kota yang kami singgahi, ada papan yang menunjukkan daerah-daerah (domaine) yang umumnya dikelola oleh satu keluarga turun temurun. Di tempat tersebut, biasanya selain ada kebun anggurnya, ada pula tempat mencicipi anggur yang dihasilkan (degustation), toko yang menjual produknya dengan harga pabrik, dan ada pula yang menawarkan tur keliling untuk melihat bagaimana proses pembuatan anggur berlangsung.

Etalase salah satu toko di Beaune

Jendela kayu bulat mengikuti bentuk tong anggur

Perkebunan anggur di Santenay

Perkebunan anggur di Meursault

Mata pencaharian utama penduduk kota Santenay

 

Suasana kota kecil Santenay

Burgundy yang cantik

Pemandangan dari arah Vezelay

 

Kendaraan yang digunakan untuk bekerja di ladang anggur