Friday, 2 February 2018

Homemade Easy Hazelnut Spread

Terinspirasi dari buku masak untuk anak-anak "Patisserie pour les enfants" yang ditulis oleh Philippe Urraca, pastry chef ternama Perancis, saya jadi tertarik mencoba membuat sendiri hazelnut spread. Berbeda dengan produk siap saji yang dijual di pasaran, hazelnut spread rumahan ini dibuat tanpa zat tambahan dan lebih terasa kacangnya, takaran gula juga bisa dikurangi sesuai keinginan, dan yang terutama, bisa dinikmati tanpa harus merasa berdosa. Apalagi, hazelnut juga mempunyai banyak manfaat, diantaranya baik untuk kesehatan jantung, otak, kulit dan rambut, dan mengandung antioksidan. Resep ini sudah saya modifikasi dari resep aslinya, yang menghasilkan 2 kontainer hazelnut spread dengan volume masing-masing 275 ml.

Bahan:
375 gr hazelnut mentah
50 gr icing sugar
15 gr tepung kakao
180 gr dark chocolate
50 gr minyak kelapa

Cara membuat:
1. Panggang hazelnut di loyang yang dialasi kertas roti selama 15 menit pada suhu 160 derajat. Proses pemanggangan ini selain untuk membersihkan kulit ari hazelnut, juga berfungsi untuk mengeluarkan minyak dari kacang.
2. Keluarkan dari oven, dinginkan, dan kupas kulitnya hingga bersih
3. Masukkan hazelnut tanpa kulit ke dalam food processor, tambahkan gula.
4. Tambahkan tepung kakao.
5. Lelehkan cokelat.
6. Masukkan cokelat leleh ke dalam adonan hazelnut.
7. Tambahkan minyak kelapa ke dalam food processor dan aduk rata.
8. Masukkan ke dalam kontainer kaca dan simpan di kulkas jika ingin tahan lama.

Kali ini, hazelnut spread-nya ditemani homemade banana waffle, karena memanfaatkan pisang yang sudah kematangan. Hmm, jadi ketagihan buat hazelnut spread sendiri, begitu gampang dan sehat.

hazelnut spread-nya terlihat padat karena baru dikeluarkan dari kulkas
Tertarik untuk mencoba?

Thursday, 11 January 2018

[Info] Pelaporan Kelahiran Luar Negeri untuk WNI

Catatan: Informasi ini adalah pembaruan dari tulisan saya tentang Pencatatan Kelahiran Luar Negeri di Indonesia disini.

Ada yang berubah dari proses pelaporan kelahiran luar negeri yang saya lakukan di Kantor Dinas Kependudukan dan Catatan Sipil Kota Bandung kali ini. Selain biaya pelayanan yang GRATIS, prosedurnya sudah berubah, yakni tidak bisa datang langsung namun harus mendaftar dulu via SMS.
Perlu diingat bahwa Pelaporan Kelahiran ini dapat dilakukan hanya apabila Kartu Keluarga sudah diperbarui, yaitu nama anak yang kelahirannya akan dilaporkan, sudah tercantum.

Berikut persyaratan mengurus Pelaporan Kelahiran Luar Negeri di Kantor Dinas Kependudukan dan Catatan Sipil Kota Bandung, berdasarkan pengalaman pribadi saya per akhir Desember 2017.

1. Fotokopi KTP dan Kartu Keluarga Orangtua
2. Fotokopi Surat Keterangan Lahir dari KBRI setempat
3. Fotokopi Akte Kelahiran Luar Negeri/Sertifikat
4. Fotokopi Paspor Anak (halaman identitas dan halaman berisi cap kedatangan di Indonesia)
5. Fotokopi Paspor Ibu dan Bapak (halaman identitas dan halaman berisi cap kedatangan di Indonesia)
6. Fotokopi Buku Nikah Orangtua (seluruh halaman)
7. Mengisi Formulir

Berikut langkah-langkah pengurusannya:

1. Catat Nama Depan dan NIK Anak di Kartu Keluarga
2. Lengkapi dokumen 1-6
3. Ketik SMS dengan format NAMADEPAN#NIK#AKTA_KELAHIRAN, kirim ke nomor 0822 1155 8850
4. Tunggu SMS balasan yang berisi jadwal untuk datang ke Kantor Dinas Kependudukan dan Catatan Sipil dan mengurus Pelaporan Kelahiran Luar Negeri tersebut ke bagian berwenang.

Lama proses pengurusan Pelaporan Kelahiran Luar Negeri ini membutuhkan waktu 8 (delapan) hari kerja.

Semoga informasi ini bermanfaat bagi yang sedang memerlukan sehingga menghemat waktu, tenaga, dan biaya serta menghindari kemungkinan bolak-balik karena persyaratan kurang lengkap atau karena ketidaktahuan tentang prosedur pelaporan terbaru.